不銹鋼乳化罐是一種用于混合、乳化、均質(zhì)等操作的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè) 。?

以下是其相關(guān)介紹：

結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 

- 罐體材質(zhì)：通常采用SUS304或316L不銹鋼制造，內(nèi)表面鏡面拋光至Ra0.4μm，外表面可進(jìn)行亞光處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐腐蝕且易于清潔。

- 罐體結(jié)構(gòu)：罐頂配備人孔、進(jìn)液口、CIP清洗口等，底部有出料口。罐體可根據(jù)需要設(shè)計(jì)為單層、帶保溫層或夾套結(jié)構(gòu)，夾套形式有全夾套、半圓盤(pán)管夾套等，用于加熱或冷卻物料。

- 攪拌裝置：一般采用高剪切乳化頭，由高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和固定的定子組成。減速機(jī)可選用蝸輪蝸桿臥式減速機(jī)或擺線針輪式減速機(jī)，攪拌轉(zhuǎn)速可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)。

工作原理 

乳化罐工作時(shí)，轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心力，使轉(zhuǎn)子中間部分的料漿從徑向甩出，工作區(qū)外的料漿從工作頭的上、下進(jìn)料區(qū)同時(shí)由軸向吸入工作腔。料漿在定子與轉(zhuǎn)子之間的間隙中受到離心擠壓、撞擊等作用力，初步分散和乳化，然后在轉(zhuǎn)子外端形成強(qiáng)烈的液力剪切、撕裂碰撞，使料漿充分分散、乳化和破碎，經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán)，最終完成乳化過(guò)程。

應(yīng)用領(lǐng)域

- 食品行業(yè)：用于果醬、奶油、人造黃油、果汁濃縮液等的生產(chǎn)。

- 化妝品行業(yè)：適用于面霜、乳液、香波、口紅等的制備。

- 醫(yī)藥行業(yè)：可用于軟膏、糖漿、眼藥、抗生物質(zhì)等的乳化和混合。

- 其他行業(yè)：還可應(yīng)用于化學(xué)、染色、印刷油墨等工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)，如樹(shù)脂乳化、蠟乳化、農(nóng)藥乳化等。